Biscuits à la cannelle version Noel
Aujourd’hui’, j`ai tenté la recette `biscuits à la cannelle` du livre `pain d`épices et biscuits`
Vous pouvez remplacer la cannelle, par des pépites de chocolat, ou des petites mures ? ou vos idées.
Facile et rapide à faire pour une novice comme moi, mais pour la décoration faut encore que je m`entraîne. De quoi impressionner vos amis, enfants et collègues pour un petit goûter version home made. Mes amis ont aimé, j`espère qu`ils ne m`ont pas dit çà pour me faire plaisir, en tout cas je recommande cette recette, moi j`ai aimé !!!
La recette :
Pour 20 biscuits, préparation 20 min+décoration, cuisson 10 minutes, facile et bon marché
Ingrédients : 80g de beurre à température ambiante, 60g de sucre glace, 1 œuf, 40g de poudre d`amandes, 1 cuil à café de cannelle, 200g de farine, 1 pincée de levure chimique,
1. Malaxez le beurre et le sucre glace, Ajouter l`œuf, la poudre d`amandes, la levure, la cannelle et la farine. Mélangez avec les mains et formez une boule.
2. Préchauffez votre four à 180 degrés, thermostat 6, Étalez la pâte au rouleau, environ 4 cm d`épaisseur. Découpez la pâte avec des emportes-pièce mignons,
3. Enfournez environ 10 min, les biscuits ne doivent pas dorés ni trop cuits sinon ils seront secs. Chacun ses goûts. Laissez les refroidir sur le grille
4. Décorez-les à votre guise. Un peu de sucre glace (60g) et de l`eau ça fait un joli glaçage, quelques gouttes de colorants alimentaires aussi, lâchez-vous.
5. Laissez-les sécher avant de les déguster. S`il en reste mettez-les dans une boite en fer, cela permet de les garder au sec.
Miam Miam